أي نوع من زيت الزيتون عليك أن تتناوله ؟؟

وجد باحثون اسبانيون أن هنالك مواد كيميائية مضادة للسرطان موجودة في زيت الزيتون الممتاز، و ربما تشرح هذه المواد العلاقة بين انخفاض الاصابة بسرطان الثدي وبين تناول الأغذية الغنية بزيت الزيتون لدى سكان البحر الابيض المتوسط .

يحتوي زيت الزيتون الممتازextra-virgin olive oil  والذي يحضر من خلال ضغط الزيتون بدون استخدام الحرارة أو المعالجة الكيميائية على مواد كيميائية غير موجودة في زيت الزيتون المحضر بطريقة التكرير ، وقد قام الباحثون بفصل مكونات زيت الزيتون الممتاز
 ثم حدد تأثير كل جزء على خلايا سرطانية في المخبر ، فوجدوا أن جميع الأجزاء التي تحتوي على البولي فينولات مثل (lignans and secoiridoids) تلعب دوراً كابحا للجينة السرطانية HER2 ، وقد نشرت نتائج هذه الدراسة في BMC Cancer .

يقول احد الباحثين أظهرت دراستنا وللمرة الأولى أن جميع الفينولات المعقدة الكبيرة الموجودة في زيت الزيتون الممتاز تكبح وبشكل عنيف الجينة السرطانية HER2 في خلايا سرطان الثدي البشرية .

لذلك يجب أن يتم ادخال تناول زيت الزيتون الممتاز في خطة الأدوية المضادة للسرطان كونه يعتبر مادة مضادة لسرطان الثدي  .

Reuters Health