جنس من النباتات الأنبوبية المزهر موطنه الأصلي: شمال إفريقيا حيث يوجد نامياً بحالة برية في الصحارى وهو من الخضار الهامة و قد زرع في جنوب أوروبا منذ (2000سنة) …. يذكر جالينوس: أن أصل النبات يدر بولاً كثيراً متى سلقه الإنسان. و يذكر الرازي أنه يدر للبول أكثر من الهليون وهو أسخن منه و ألطف و […]
تابع القراءةBarley Hordeum vulgare إن معظم الدراسات تمت على استخدام أغذية تحتوي الشعير أكثر من استخدام الشعير لوحده. الشعير حبوب تستخدم كغذاء في العديد من البلدان حيث تستخدم كجزء من الأغذية المعلبة أو في الشوربات. إن خلاصة المالت المأخوذة من الشعير تستخدم لصناعة البيرة ,كما يستخلص من الشعير مادة محلية تدعى سكر المالت أو سكر الشعير […]
تابع القراءة
الأقحوان الصغير(الأصفر) الآذريون: منشأ النبات (قصير) و هو يزرع بكثر في الحدائق، و يتواجد في الحقول و البساتين. عشبة يبلغ ارتفاعها (50-120سم) حولية يوجد منها أصناف عديدة مزروعة و هو ذو أزهار صفراء أو برتقالية فاتحة بسيطة أو ممتلئة. و الآذريون هو الشكل البري فيها و هو نبات حولي يصل ارتفاعه إلى (50سم) ذو هامات […]
تابع القراءة
Daucus carota بقلة عسقولية من أغنى النباتات بفيتامين (A ) الذي يغذي جلدنا لذا يدخل الجزر في تركيب كثير من الكريمات و الأقنعة …. كما يمكن الاعتماد على تناول الجزر كطعام بهدف تغذية الجلد و إكسابه المرونة و الملمس الناعم. و لعمل قناع من الجزر يسلق في الماء ثم يهرس جيداً و عندما يبرد يستعمل. […]
تابع القراءة
Cichorium ntybus Chicory من الفصيلة المركبة composites نبات عشبي معمر ارتفاعه (35 – 100سم) حولي أو ثنائي الحول منه أصناف برية وأخرى تزرع في الحقول. تنبت على جوانب الطرق من الأراضي البور. جذره وتدي مكتنز، ساقه قائمة تكسوه شعيرات دقيقة جوفاء، قليلة الأوراق مكسوة بشعيرات خشنة ، أوراقه طويلة ومسننة بخشونة، تشكل وريدة ورقية والورقة […]
تابع القراءة
تتواجد في الحقول و المزارع و المروج. عشبة يبلغ ارتفاعها نحو (40سم) أوراقها بدون ساق طويلة مسننة و شائكة و مكسوة بشعيرات كنسيج العنكبوت أزهارها صفراء باهتة اللون و شبه مستديرة. الجزء المستعمل طبياً: الأوراق بين شهري أيار و تموز، و رؤوس الفروع مع الأزهار في شهري حزيران و تموز و كذلك العشبة كلها. المواد […]
تابع القراءة
Rosa canina Dog Rose شجيرة معمرة متساقطة الأوراق من الفصيلة الوردية، شائعة في السياجات وفرجات الغابات وأطرافها وعلى منحدرات الأدغال. ارتفاعها (1-3) م ذات ساق مقوسة تحمل أشواكا معقوفة قوية، الأوراق مركبة رئيسية ثلاثية أو خماسية الوريقات، والوريقة بيضوية الشكل حوافها مسننة . تزهر في (حزيران – تموز ) أزهارا مفردة غالبا ما تكون بيضاء […]
تابع القراءة
Erythraea Centaurium نبات عشبي من فصيلة الجنطيانيات، ينبت برياً، و يستعمل في الطب طارداً للدود. يتواجد في الأراضي الرمية و الأحراج و الأدغال غير الكثيفة. عشبة يبلغ ارتفاعها نحو (20-40سم)، ساقها عمودية و مربعة و في الأعلى متفرعة، أوراقها متباعدة و متقابلة تنبت من الساق مباشرة، شكلها بيضوي ضيق، تزهر بين (تموز-أيلول) و في قمتها […]
تابع القراءة
/Foeniculum volgare Commen Fennl عشبه معمرة معروفة من نبات حوض المتوسط من الفصيلة الخيمية حولية تزرع سنوياً ترتفع إلى (1-2م) و تعمر من (1-2سنة) كثيرة الأغصان، الساق قائمة متفرعة، أوراقها خيطية تتدلى للأسفل و الأوراق السفلية معلاقية أما العلوية فهي ثلاثية التفصص…. تزهر في مجموعات مغزلية أزهاراً صفراء اللون، و الثمار منشقة إلى ثمرتين لونها […]
تابع القراءةApium graveolens common Gelery من الفصيلة الخيمية umbillifera نبات عشبي محول ( ثنائي الحول) إلى معمر .. بقلة تزرع يبلغ ارتفاعها (50-100 سم) ويصل ارتفاعه في السنة الأولى إلى (30-50 سم) (معروف بخصائصه الطبية) ويشكل وريدة ورقية، وفي السنة الثانية يعطي ساقا زهرية يصل طولها إلى (1م)، الأوراق مسننة مجنحة (ريشية مفصصة). الساق قائمة مثلمة […]
تابع القراءة
نبات سنوي، من أقدم النباتات المزروعة، يمنح القوة و النشاط و إبعاد الأمراض، مفيد للقلب و الشرايين، و ارتفاع ضغط الدم، مسيّل للدمع، يخفض نسبة الكوليسترول في الدم و يساعد الجسم على مقاومة الحساسية و مقاومة التأكسد، يمتلك خصائص مقاومة للميكروبات و مدر للبول. و الثوم المعمر: يأكله الصينيون منذ القدم، نبتة قريبة من الثوم […]
تابع القراءةLaurus Nobilis Laurel من الفصيلة الغارية Lauraceae شجيرة دائمة ثنائية المسكن معمرة (100سنة) من الفصيلة الغارية. ارتفاعها (4-6م) يشبه الزيتون و ثماره كثمار الزيتون و لكنها سوداء أوراقه مرة الطعم طيبة الرائحة. أوراقه جلدية متبادلة على الفروع الطويلة حوافها متموجة قليلاً، و لها رائحة عطرية تنبعث من غدد عطرية في نورة سنمية تخرج من أباط […]
تابع القراءة
